A mai nyertes receptet Ilyés Dalma küldte be, jutalma három kilogramm, kitűnő minőségű Hutton száraztészta-csomag.
Fehér csoki éden
Hozzávalók:
-3 dl főző tejszín
-3 dl tej
-3 ág rozmaring
-20 dkg fehér csokoládé
-1 kanál ételkeményítő
-1 kiskanál fahéj
-35 dkg egzotikus gyümölcs (narancs, banán, ananász, mangó)
Elkészítés:
A tejszínt a tej felével és 3 rozmaringággal felforraljuk. A többi tejet simára dolgozzuk az ételkeményítővel, kevergetve a rozmaringos tejhez adjuk. Néhány perc alatt besűrítjük, majd tűzről levéve beletördeljük a csokoládét, és addig keverjük míg teljesen elolvad benne. Hűlni hagyjuk. A gyümölcsnyárshoz a gyümölcsöket megtisztítjuk, feldaraboljuk és bambuszpálcára fűzzük. A levesből kivesszük a rozmaringot, a levest csészékbe merjük megszórjuk fahéjjal és a gyümölcsnyárssal tálaljuk.
Rakott tészta mozzarellával
Hozzávalók:
-1 csomag hullámos tészta
-2 egész csirkecomb
-1 dl paradicsomlé
-10 dkg mozzarella
-1 e. k. olaj
-só, bors
Elkészítés:
A csirkecombokat megfőzzük, majd sóval borssal ízesítve egy kis olajon megpirítjuk. Míg a combok kihűlnek megfőzzük a tésztát. Miután ez is kész van leszűrjük, felét kivesszük az edényből és az apróra vágott húst rátesszük az edényben maradt tésztára, a maradék tésztát vissza rátesszük. Sóval borssal ízesített paradicsomlevet ráöntjük a tésztánkra és ezután mozzarellát reszelünk tetejére. Lefedve nagyon lassú tűzön átmelegítjük és melegen tálaljuk.
Hutton hullámos tészta. Összetevők: tésztaliszt, durumdara, kukoricaliszt, friss tyúktojás, ivóvíz
